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Fideos de arroz, salteado de pollo con verduras, un toque de jengibre y teriyaki casera.
Arroz especiado con brócoli, arvejas, zanahoria, cebolla, almendras y castañas. Aderezo: leche de coco, yogurt, tomate, cilantro y limón.
Hamburguesas de lentejas, portobello y arroz yamaní acompañadas con cebada perlada, queso crema y ralladura de limón y naranja.
Carne braseada con papines, cebolla morada, apio, zanahoria, rabanitos y tomates cherry asados.
Mix de verdes, pollo grillado a baja temperatura, chips de parmesano, croutones de pan integral de masa madre. Aderezo: Caesar.
Quinoa multicolor hervida, rúcula, kale salteado en oliva, atún en lomos, cherrys rojos, choclo en granos, ricota especiada. Aderezo: Cítricos con pepino.
Láminas de Salmón Grávlax curado con remolacha, arroz yamaní, mix de verdes, maíz crocante, mix de semillas tostadas. Aderezo: Cítricos y Oliva.
Pasta integral seca Barila, kale salteado en oliva, ratatouille, mix de frutos tostados. Aderezo: Oliva, tomates y aceitunas.
Espinaca, rúcula selvática, remolacha asada, peras dulces, brotes y trufas de queso. Aderezo: oliva y aceitunas negras.
Wrap de salmón grávlax, rúcula, semillas tostadas, pickle de pepino, choclo. Aderezo: Cream cheese, lima y ciboulette.
Wrap de quinoa multicolor, palta en cubos, cebolla morada, choclo, kale salteado en oliva. Aderezo: Humus de zanahoria.
Wrap de tapa de asado en cocción lenta, queso fundido, hojas de remolacha y pera glaseada. Aderezo: Cream cheese y mostaza de dijon.
Wrap de pollo en hebras, manzana glaseada, espinaca, tomates secos. Aderezo: Yogurt natural, curry, comino y cream cheese.
170 gramos de Pastrami casero al estilo Foster en pan de masa madre con pickles caseros. Aderezo: mostaza dijon y antigua con cream cheese.
Tostada de pan de masa madre con hummus de zanahoria, palta fresca y huevo 64º al Sous Vide.
Sopa de zapallo kabutia, caldo de verduras, kale salteado con Martini y manteca, crema de leche y mix de semillas tostadas.
Sopa fría de tomate, cebolla, ajo asado, miga de pan, pepino y morrón con croutones de pan integral de masa madre.
Sopa fría de arvejas, pepino y cebolla con un toque de menta.
Rolls de papel de arroz con zanahoria, zucchini, zapallo, carne desmechada, brotes de soja y repollo, envueltos en lechuga. Aderezo: teriyaki con sésamo.
Croquetas de soja y mijo con harina de garbanzo.
Limonada con un toque de pepino y stevia.
Pomelo, agua y un toque de stevia.
Mango, naranja, agua y miel.
Sandía, pepino, agua y un toque de stevia.
Jugo natural de espinaca, manzana verde, naranja y limón. No tiene ningún agregado, es fruta y verdura pura.
Jugo natural de zanahoria, naranja, pepino y limón. No tiene ningún agregado, es fruta y verdura pura.
Jugo natural de remolacha, naranja y zanahoria. No tiene ningún agregado, es fruta y verdura pura.
Jugo de ananá, manzana y jengibre.
Hecha con la tradicional receta francesa.
Galletón de vainilla con cookies de chocolate.
Carrot cake húmedo.
Para los fanáticos del chocolate.
Yogurt natural con un toque de miel y una riquísima granola casera.
Yogurt natural con un toque de miel y una riquísima granola casera acompañado con ananá, frutilla y mango.
Tiramisú casero con un toque de cacao.
Mousse de maracuyá casero con base crocante.
Tradicional muffin americano de banana con nueces.
Tostadas de pan de masa madre con mermelada casera de frutos rojos y cream cheese.
Té negro de hebras largas de Ceylón o China con esencia natural de cáscaras de bergamota.
Base mixta de dos Té verdes de China con mango, piña y papaya de los trópicos, rosas paquistaníes y azahar del Mediterráneo.
Base de Té Rojo Pu Erh (Yunnan, China) con trozos de frutillas de Europa del Este, piel de naranja de España y vainilla bourbon de Madagascar.
Base de Rooibos rojo (Sudáfrica) naturalmente descafeinado. Esta mezcla integra láminas de coco, trocitos de cacao, vainilla de Madagascar y cubitos de crema de caramelo.
Tucumán 422 - Lunes a Viernes de 09 a 19hs
